Колекція витворів від Віктора Байдака
Колекція витворів від Віктора Байдака
Отримали від майстра на всі руки цінні подарунки. Колекція риб заслуговує особливої уваги!
Колекція цих риб виготовлена майстром різьблення по дереву мешканця Дніпра Віктором Байдаком і передана у дар музею та шановному Запоріжському Січовому Товариству кандидатом сільськогосподарських наук, доцентом кафедри водних біоресурсів та аквакультури Дніпропетровського Державного Аграрноекономічного Університету Оленою Гончаровою та директором Журналістського фонду Дніпра Олександром Давидовим.
Мета колекції риб: познайомити з зовнішнім виглядом і показати красу основних промислових риб Дніпра і його притоків, яка давала змогу вижити Січовому товариству у ті давні нелегкі часи. А ще прищепити (особливо молоді) шанобливе ставлення до дарів нашої, Богом даної, землі.
Для Січових козаків Дніпро був не тільки шляхом до свободи. Його часто називали “Батьком”, “Годувальником”, “Захисником”… Риба – перша і основна страва козацького товариства. Її солили, сушили, перетирали на крупу, пересипали попилом, якщо був брак солі. Споживали: варену, смажену, в’ялену, копчену і навіть сиру. Нутрощі риби не викидали, а перетоплювали на жир у величезних казанах і, добре посоливши, заливали у бочки – на зиму…
З козацьких промислів – бджолярство, сіножатей, заготівлі сушених плодів диких груш, яблук, терену, глоду, шипшини, – рибальство було чи не найосновніше. Але на перших позиціях завжди стояли зброя і коні, а потім човни і сіті. А яка на той час була риба! Лящі величезними сріблястими хмарами тяглися за будь-яким човном, з якого хоча б трохи просипалося зерно чи макуха. Деякі лящі на Великому Лузі доростали до 16, 20 і більше кілограмів! Сура славилася величезними срібними карасями; Ворскла – таранею, плотвою, щуками. З Самари виловлювали небачених окунів; Дніпро просто кишів судаками, білизною, гущарою, коропами; у тихих заводях Орілі нагулювали вагу лини, краснопери, в’язі… На течіях незліченними косяками мерехтіла срібними боками чехоня… Глибоко в русі Дніпра чатували на здобич величезні соми. Нижче Великого Лугу в напівсолоних лиманах ловили рибця, осетра, білугу та інших напівпрохідних риб. Раки виростали до неймовірних розмірів: півтори долоні дорослої людини, а з клешнями і вусами – всі дві!
Останні новини
Всі новиниПерезавантажана урядова «гаряча лінія»
У зв'язку з введенням воєнного стану в Україні через широкомасштабне вторгнення росії в Україну Урядовий контактний центр забезпечує інформування громадськості про функціонування Єдиної системи опрацювання звернень (Єдина система), а також Центру...
Читати повністюНіколи знову. Де ставити крапку?
Ніколи? Знову! У ці дні ми віддаємо шану всім тим, хто у жорстокій битві виборював нашу свободу, хто захищав рідну українську землю від нацизму. Гасло "Ніколи знов" нажаль не спрацювало,...
Читати повністюЗапочатковано цикл матеріалів про формування зихисників України (доповнюється)
В ці нелегкі часи для України хочемо підтримати захисників та захисниць України - ми започаткували серію матеріалів про видатних українських діячів, іменами яких названі військові частини Збройних сил України та...
Читати повністю